揭标水主要成分包括水、矿物质、微量元素和有机物质。其中水是组成水的主要成分，占据了绝大部分的比例。矿物质和微量元素则是水中的重要成分，包括钠、钙、镁、钾等，对人体有益。此外，有机物质如有机酸、蛋白质、碳水化合物等也是组成水的一部分，能够为人体提供能量和营养。综合来看，揭标水是一种含有多种有益成分的天然水，对人体健康有益。