1. 定位和目标群体：明确机构的定位，确定目标群体，例如成年人、职场人士等，以便有针对性地开展宣传和招生工作。

2. 市场调研：对所在地区的舞蹈市场进行调研，了解竞争对手的情况，分析市场需求和潜在机会，为机构的特色定位和课程设置提供依据。

3. 场地选择和装修：选择适合的场地，确保空间宽敞、明亮、舒适，同时考虑音响设备、镜子等舞蹈教学所需的设施。

4. 师资团队建设：招聘具有专业水平和丰富教学经验的舞蹈教师，确保教学质量和教学效果。

5. 课程设置：根据目标群体的需求和市场调研结果，设计符合不同层次和风格的舞蹈课程，包括拉丁舞、爵士舞、街舞等，以及健身舞蹈课程等。

6. 宣传推广：制定宣传方案，包括线上线下相结合的方式，利用社交媒体、海报、宣传册等渠道进行广告宣传，吸引学员报名。

7. 学员管理：建立学员档案，定期与学员进行沟通和反馈，提供个性化的教学服务，增强学员的黏性和满意度。

8. 财务管理：建立健全的财务制度，做好账务记录和报表，控制成本，提高经营效益。

9. 不断提升：定期组织师资培训和教研活动，与行业内的专业机构或协会进行合作，保持对舞蹈教学的更新和提升。

以上仅是简要的运营方案，具体还需要根据实际情况进行调整和完善。祝你的成人舞蹈机构能够蓬勃发展~