香港的生活节奏快是众人皆知的，在香港上班，一般吃午饭时间只有一个小时，而且又是用餐高峰期，所以香港人的午餐以常餐为主。

常餐，就是常伴左右的餐，一般是汤面/粉加牛肉，再加上个火腿、鸡蛋，最后再来一杯饮料或者奶茶。

除了常餐外，基本就是烧味饭了，各种叉烧、烧腊、烧鹅、烧鸭、乳猪等等，还有各种鸡饭，可以双拼、三拼等等。