油茶是一种传统的中国饮品，起源于中国南方的湖南、贵州、广西等地。油茶的历史可以追溯到明朝时期，当时人们就已经开始饮用油茶了。

油茶的制作方法是将茶叶、芝麻、花生、糯米等原料混合在一起，加入开水冲泡而成。油茶味道浓郁，口感香醇，具有提神醒脑、充饥解渴、润肺止咳等功效。

油茶在中国南方地区非常流行，尤其是在湖南、贵州、广西等地，人们经常饮用油茶来提神、充饥、解渴。随着时间的推移，油茶逐渐传播到其他地区，成为了中国传统饮品的代表之一。