不是的。仙人掌果粉一般是不含色素的。仙人掌果粉是以仙人掌的果实为主要原材料,混合了一些其他添加剂打磨成粉供人食用,仙人掌果实多为粉红色或淡红色,因此仙人掌粉通常也会有颜色,并不一定是包含了色素。