如果蒸锅锅盖滴水特别多，可以采取以下几个方法解决：

1.确认蒸锅的各部件是否安装牢固，特别是锅盖与锅体的连接处，如有松动，应该重新安装；

2.使用干净的布或者厨房纸巾擦干锅盖表面的水珠，保持锅盖表面干燥；

3.减少水分， 煮食时加少许盐可以减少水分的溢出；

4.在锅盖和锅底间垫上几张厨房纸巾，则纸巾可以吸收多余的水分，同时保持食物鲜美。以上方法必须合理使用，以保证食物的味道和卫生安全。