在冬季，由于气温下降，鲮鱼的活动量和食欲会有所降低，因此选择合适的气温进行垂钓十分重要。

一般来说，冬季钓鲮鱼的气温最好在15℃以上，因为低于这个温度，鲮鱼的身体会变得僵硬，活动量减少，食欲也会降低。

如果气温在20℃以上，则鲮鱼会逐渐恢复活力和食欲，更容易咬钩。此外，选择天气晴朗、阳光充足的日子进行垂钓，也能提高钓获率。当然，不同地区的鲮鱼对气温的适应性也有所不同，需要根据当地的气候和鲮鱼的生活习性来具体判断。在冬季钓鲮鱼时，除了注意气温外，还需要注意饵料的选择、钓点的选择等方面，才能更好地吸引鲮鱼，提高钓获率。