冷矿泉米是黑龙江市五大连池市出产的大米，因其采用世界三大冷矿泉的“重碳酸天然含气医疗矿泉水”生长而得名。五大连池位于小兴安岭与松嫩平原的过渡带，因270年前火山喷发熔岩堵塞了白河，形成了五个串珠状彼此相连含各种微量元素的冷矿泉，具有极高的药用价值，在专家的指导下用此水种植水稻，生产出现今的五大连池冷矿泉米，是比普通大米营养价值更丰富的优质大米