在用友U8中，将选入人员档案的人员移出需要进行以下步骤：

首先，进入人事管理模块，找到人员档案管理界面，并点击选入人员档案的人员。

然后，在弹出的界面中，找到“移出”或“删除”按钮，点击确认即可将选入人员档案的人员移出。需要注意的是，移出后该人员的信息将被删除，不可恢复，请谨慎操作。