猪心肚片汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。首先将猪心肚洗净，切成薄片，加入开水汆烫去血水；接着将葱姜蒜切末，花生米略炒黄备用。

将高汤煮沸，加入猪心肚片、盐巴和白胡椒粉，待肚片变色后撇去浮沫。然后加入入花生米、葱姜蒜末煮片刻即可出锅。此汤清香味美，肚片鲜嫩可口，还可补气养血、调理脾胃，深受人们喜爱。