山楂是山东省莱芜市的特产。山楂属蔷薇科植物，其成熟的果实色泽红艳，玲珑诱人，果味酸甜，又称山里红、红果，也称星石榴，有星红、银红两种。山楂一直是莱芜市境内栽培的主要果树之一，以前零星分布于山岭地的地头堰边，后来成片种植，品种以莱芜黑红、大金星为主，莱芜因此被列为全国、全省山楂发展基地。