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拉撒路杂烩怎么做
时间:2025-04-09 09:35:24
答案

以下是一个简化版的拉撒路杂烩的制作方法:

**材料**:

- 面包屑

- 鸡蛋

- 牛奶

- 洋葱

- 火腿或火鸡肉

- 蘑菇

- 奶油或黄油

- 调味料(如盐、胡椒、香料等)

**制作步骤**:

1. **准备馅料**:

- 将洋葱切碎,用少量黄油在锅中炒至软化

- 加入切碎的火腿或火鸡肉,继续炒至熟。

- 加入蘑菇,根据口味加入盐、胡椒等调味料。

- 最后加入适量的奶油,煮沸后关火,搅拌均匀。

2. **制作面包球**:

- 将面包屑放入一个大碗中,打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀,使面包屑吸收液体。

- 将湿润的面包屑压成小球,每个球中间压出一个小坑,以便填充馅料。

3. **填充面包球**:

- 将准备好的馅料填充到面包球的小坑中。

4. **烤制**:

- 将填充好的面包球放入烤盘中,烤箱预热至180°C(350°F)。

- 将面包球放入烤箱中烤约20-30分钟,或者直到表面金黄且馅料熟透。

5. **上菜**:

- 烤好的拉撒路杂烩可以单独上桌,或者与肉汁、酱料一起食用。

请注意,这个食谱是一个基本的大概步骤,具体的材料和调味料可以根据个人口味进行调整。在制作过程中,确保面包球的外层不要烤得过焦,以免影响口感。

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