王后面粉好因为王后面粉是具有百年历史的品牌，经过时间的沉淀与产品质量的优化，产品品质已得到市场和消费者的认可，产品质量有保证

而山茶花面粉作为一个较新的品牌，市场认可度和产品质量还不如王后面粉

另外，王后面粉的产地是山西壶口，这里的自然环境和传统工艺已为面粉的口感和品质提供了保证