矿山开挖机是开采矿物的重要设备，其技巧关键在于把握好几个方面。

首先，要根据矿物的性质选择合适的开挖机，以确保生产效率和质量。

其次，要熟练掌握开挖机的操作方法，包括调节速度和转向、掌握机械手臂的起伏、旋转等等。

最后，要加强对矿山地质环境的了解，避免在开挖过程中遇到困难。总之，运用好这些技巧，能够保证开挖机高效、安全地进行开采作业。