材料：

马铃薯 2个

盐 1/4茶匙

玉米淀粉 3汤匙

做法：

1. 土豆洗净去皮后切成细丝。

2. 把土豆丝放入碗中加入清水浸泡5分钟。

3. 捞出沥干水分后加入玉米淀粉和适量的食盐拌匀。

4. 锅内倒入适量油烧至五成热时放入拌好的土豆丝。

5. 小火慢慢炸至金黄色捞出控油即可。

小贴士：如果想让薯条更酥脆可复炸一次。