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葫芦薄皮包子做法
时间:2025-04-09 09:32:26
答案

葫芦薄皮包子是一道美味的家常菜,以下是一种简单的做法

材料

- 面粉

- 酵母粉

- 猪肉

- 西葫芦

- 青菜

- 姜

- 葱

- 酱油

- 食盐

- 胡椒粉

- 糖

- 香油

- 生抽

步骤

1. 面粉加入适量的酵母粉,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。

2. 猪肉剁碎,西葫芦切丝,青菜切碎,姜和葱切末备用。

3. 将猪肉、西葫芦、青菜、姜末、葱末放入一个大碗中,加入酱油、食盐、胡椒粉、糖、香油和生抽,搅拌均匀。

4. 将发酵好的面团揉匀,分成小剂子,用擀面杖擀成薄皮。

5. 取一个薄皮,放入适量的馅料,捏紧边缘,包成包子形状。

6. 将包好的包子放入蒸锅中,蒸约15-20分钟,即可享用。

注意:在包包子的时候,要确保捏紧边缘,以防止蒸煮过程中破裂。此外,蒸煮时间也会根据包子的大小和火候而有所不同,请根据实际情况调整

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