冬天浇楼面的最佳时间是在白天气温较暖和的时候进行，通常选择上午或者下午的时候进行洒水。这样既可以确保水能够充分渗透到楼面下，又可以避免在气温过低的时候洒水导致结冰的情况发生。

此外，选择晴天进行浇水也是一个不错的选择，因为此时阳光充足，可以帮助水分迅速被蒸发，避免在地面停留过久引发结冰的问题。总的来说，选择气温较暖和、阳光充足的时候进行浇水，能够最大程度地确保洒水效果和地面的安全。