五华县，是纯客县，境内有浓厚的客家文化，五华县本地的通用语言属于客家话粤台片梅州话的一种，也称五华话，梅州市辖的梅县、兴宁、蕉岭、平远、五华、大埔、丰顺等县，说的同是客家话，语言交流不存在障碍，但在语音上却有些差别。