首先，将大宝核桃用水泡开，然后用刀将核桃一分为二，取出核桃仁备用。

接着，将适量的红糖放入锅中加热，等到红糖熔化后加入清水并快速搅拌，待糖水煮沸后将核桃仁放入锅中，继续慢慢煮至核桃仁表面上色，捞出放凉后即可享用。此外，也可以将糖水中加入少量盐和生姜片，可以增添味道和促进消化。大宝核桃快速盘红非常简单实用，可以作为下午茶或零食小吃。