桃树结果枝的短截和长放都有各自的优缺点，选择哪种方法取决于你的桃树品种、树势、栽培管理和目标等因素。以下是短截和长放的一些特点：

短截是指将结果枝剪短，通常保留 2-3 个芽。短截的优点是可以促进新梢的生长和分枝，增加树冠的密度和产量。短截还可以控制树势，使树冠更加紧凑，方便管理和采摘。然而，短截过多会导致树势过旺，影响果实品质和树体健康。

长放是指将结果枝保留较长的长度，不进行短截。长放的优点是可以保持树势稳定，促进花芽分化，提高果实品质。长放还可以减少修剪工作量，使树冠更加自然。但是，长放过多会导致树冠过于稀疏，产量降低。

综合考虑，对于桃树结果枝的处理，可以采取短截和长放相结合的方法。一般来说，可以根据桃树的品种和树势，选择适当的短截和长放比例。对于生长旺盛的品种和树势较强的桃树，可以适当增加短截的比例，控制树势；对于生长势较弱的品种和树势较弱的桃树，可以适当增加长放的比例，促进花芽分化和果实品质的提高。

此外，还应注意合理的修剪时间和方法，以保证桃树的健康生长和产量。在修剪桃树结果枝时，应选择适当的工具，注意修剪的角度和方向，避免伤害树体。同时，要根据桃树的生长情况和季节变化，及时调整修剪策略，以达到最佳的栽培效果。