湖南冻雨一般出现在冬季，在11月中旬到次年2月中旬之间。冻雨是一种特殊的天气现象，指降水过程中，空气温度在0℃以下，而降下的雨滴在接触地面时会凝结成冰，形成一层薄薄的冰层。冻雨的出现会给人们的生活和出行带来一定的影响，因此应及时关注天气预报和注意安全措施。