易燃易爆气体包括氢气、甲烷、乙炔、丙烷等，这些气体在遇到火源、高温、电火花等条件时容易燃烧或爆炸，给人们的生产和生活带来很大的危害。

而易燃易爆液体则包括乙醇、汽油、油漆、柴油等，这些液体具有一定挥发性和可燃性，一旦接触到火源等热源就会燃烧或爆炸，给人们的安全带来极大的风险。因此我们需要加强对这些易燃易爆物品的管理和使用，以确保人们的生产和生活的安全。