根据佛山通济桥人工种植菜园的规划，每个种植块位可以种植10棵生菜。因此，要计算出佛山通济桥需要种植多少棵生菜，需要先确定菜园的规模。

如果假设佛山通济桥的种植块位总数为1000个，那么根据每个种植块位可以种植10棵生菜的规则，佛山通济桥将需要种植10000棵生菜。这个数字可能会因为实际的种植块位数量变化而发生变化，但是它可以用作预估佛山通济桥需要种植生菜的数量的依据。