用料：熟羊肉200克

步骤：

1.准备一块白水煮的羊肉、一把蒜苔、姜、干辣椒，羊肉切片、蒜苔切段儿

2.干辣椒切段儿，姜切片，起油锅，油热后放入辣椒和姜炒香

3.放入羊肉翻炒，放入适量盐、生抽

4.炒匀，淋入少许水防止干锅，放入蒜苔

5.翻炒至蒜苔断生，放入鸡精炒匀出锅