中年女人毛线帽的颜色选择可以根据个人喜好和肤色来决定。以下是一些常见的颜色选择：

1. 灰色：灰色是一种经典的颜色，适合各种肤色和服装风格。

2. 棕色：棕色是一种温暖的颜色，适合秋冬季节，可以与多种颜色的服装搭配。

3. 酒红色：酒红色是一种高贵而典雅的颜色，适合中年女性展现成熟魅力。

4. 深蓝色：深蓝色是一种稳重而时尚的颜色，适合中年女性展现自信和品味。

5. 浅粉色：浅粉色是一种温柔而甜美的颜色，适合中年女性展现柔美和温暖。

6. 黑色：黑色是一种经典而百搭的颜色，适合任何肤色和服装风格。