西塘夜游票的时间是从18:30到21:30。

这个时间段是因为西塘夜游是在晚上进行的，而这个时间段算是比较适合游客的时间范围。

在这个时间段内，游客可以欣赏到美丽的夜景以及参观西塘夜市等景点。

此外，西塘夜游的时间也是考虑到了当地旅游的需求和游客的生活习惯。