1.准备好配料当归，桂圆，红枣，枸杞。

2· 羊肉冲洗干净。

3· 洗好的羊肉和生姜一起放入锅中干煸。

4· 加入适量的清水煮开，煮出血沫，撇掉血沫。

5. 加入红枣，当归，桂圆，煮开。

6· 盖上盖子大火煮开，转小火焖煮至羊肉熟烂。

7. 当归煲羊肉完成