米壳饼和糯米船是两款不同的美食，它们的做法如下：

1. 米壳饼：

原料：大米、食用油、盐、五香粉等。

做法：

（1）将大米洗净后，浸泡一段时间，然后磨成米浆。

（2）在米浆中加入适量的盐、五香粉等调料，搅拌均匀。

（3）平底锅烧热，加入适量的食用油，用勺子舀取一勺米浆倒入锅中，用勺子背面轻轻推开，使其均匀铺满锅底。

（4）待米浆底部凝固，表面还是湿润时，翻面煎至两面金黄即可。

2. 糯米船：

原料：糯米、红枣、枸杞、葡萄干、桂花等。

做法：

（1）将糯米洗净后，浸泡一段时间，然后沥干水分备用。

（2）将红枣、枸杞、葡萄干等干果洗净，提前泡软。

（3）将糯米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至糯米熟透。

（4）在糯米中加入红枣、枸杞、葡萄干等干果，搅拌均匀。

（5）将搅拌好的糯米放入舟形模具中，压实。

（6）蒸锅中加入适量的水，将装有糯米的模具放入蒸锅上，大火蒸20分钟左右。

（7）蒸好的糯米船取出，撒上适量的桂花糖即可。

这两款美食的做法都相对简单，口感也各具特色，可以根据个人喜好选择制作。