1.准备豆角和猪肉，将豆角去头尾洗净切成2-3段备用，将猪肉切成肉片备用。

2.将肉片放入碗中，加入适量的盐，料酒、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀腌制片刻。

3.将腌好的肉片均匀地放在豆角上，再淋上一层蚝油，用勺子将豆角和肉末压实。

4.在蒸锅中加水，烧开后放入豆角蒸约15-20分钟（时间根据火力而定），至豆角软烂，肉末熟透。

5.将蒸好的豆角取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花或香菜即可。