牛百叶是一种低温长效保存的食品，其保存期限较长，但在长途运输过程中容易受到外界温度、湿度等因素的影响，且可能遇到一些卫生、植物检疫等相关问题。

因此，在此类食品的进出口方面，需要依照国家的相关法律法规，进行合规操作和审核。

同时，相关质检部门也需要加强对此类食品的监管和检测，确保其无任何不符合标准的因素。

因此，私自将牛百叶进出境不仅违反相关法律法规，也可能造成一些安全和卫生上的问题。