首先将五种蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱、青椒、紫菜）洗净切好备用。

随后将面条放入滚水中煮至熟，并沥干备用。

接下来，将炒锅中倒入适量的油，烧至7成热，放入切好的蔬菜翻炒至变色，加入适量调味料（如盐、鸡精、生抽、料酒等）提香。

最后将煮好的面条加入炒锅，和蔬菜一起翻炒均匀，出锅前可以再稍微调味。这道五蔬炒面即可完成。营养丰富，美味可口。