材料：
- 新鲜大虾：适量（根据人数决定数量）
- 白菜叶：几片
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 生抽酱油：适量
- 蜂蜜或糖：少许（可选）
做法：
1. 将大虾清洗干净，去头去壳，保留尾巴部分，去除虾线。
2. 白菜叶洗净后，切成宽条状，大蒜和生姜剁成蒜末和姜末。
3. 在一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、姜末和生抽酱油，搅拌均匀，制成腌料。
4. 将大虾放入碗中，均匀涂抹腌料，腌制10-15分钟。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 在烤盘上铺上一层白菜叶，然后将腌制好的大虾放在白菜叶上。
7. 如需增加甜味，可以在虾身上刷上一层蜂蜜或撒上少许糖。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或直至虾壳呈红色且肉质完全熟透。
9. 烤好后取出烤盘，可以撒上少许香菜或葱花作为装饰。
完成以上步骤后，美味的白菜烤大虾就可以出锅享用了。这道菜结合了大虾的鲜美和白菜的清甜，非常适合作为家庭聚餐的主菜。