撅撅菜的清洗方法非常简单。首先将撅撅菜置于洗菜盆中，使用清水充分冲洗干净，去除表面泥土、杂质和农药残留；然后将撅撅菜切成合适的大小后再次浸泡在清水中，重复清洗2-3次，确保彻底清洗干净；最后捞出，尽量晾干水分后使用。此外，建议购买有机或者绿色食品的撅撅菜，这些蔬菜更安全、健康，且味道更加鲜美。