空气炸锅可以用来烤核桃仁，以下是一些去皮的妙招：

1.烤制：将核桃仁放入空气炸锅中，以 180 度烤制 5-10 分钟，直到核桃仁表面微黄，然后用手轻轻揉搓，即可去除外皮。

2.浸泡：将核桃仁放入热水中浸泡 5-10 分钟，然后用手轻轻揉搓，即可去除外皮。

3.冷冻：将核桃仁放入冰箱冷冻室中冷冻 1-2 小时，然后取出解冻，用手轻轻揉搓，即可去除外皮。

需要注意的是，烤制和浸泡的方法可能会影响核桃仁的口感和营养价值，冷冻的方法则不会。另外，去皮后的核桃仁可以直接食用，也可以用来制作各种美食。