广东烫碗是广东特有的独特饮食文化，制作过程需要注意步骤。首先，将生煮鸡黄鱼肉、沙虫草花、油鸡等食材放入碗中，注满热油焯烫至熟透；

接着，将煮好的高汤倒入碗中，撒上葱花、香菜等调料；

最后，用筷子轻轻拌匀即可，取用时倒掉多余的汤汁即可享用到咸鲜浓郁的汤汁和鲜美的食材。制作广东烫碗需要食材新鲜、火候掌握好，这样才能保障味道的美味和健康。