糯玉米延迟10分钟可能是由于以下几种原因造成的：

土壤问题：糯玉米的种植需要适宜的土壤条件，如果土壤中存在硬块、结皮和密度过大等问题，会影响玉米的正常生长，导致作物生长缓慢，采收时间延迟1。

天气因素：糯玉米适宜在温暖、湿润的环境中生长，但大量降雨、严寒或干旱天气会对作物生长产生不良影响，进而导致玉米成熟的过程延缓，采收时间推迟1。

管理原因：糯玉米的管理不当也会导致采收时间的延迟。过度施肥、不合理浇水等不当管理方式会使玉米的生长失控，过早收割容易造成收成量减少和质量下降1。

以上各种原因都可能导致糯玉米的采收时间延迟10分钟。