用料：白萝卜 1根，胡萝卜 1根，鸡蛋 2个，盐 适量，面粉 适量，五香粉 微量，油 炸丸子用，油 少量拌入萝卜中

做法步骤

步骤 1，萝卜适量，我用了两斤萝卜。胡萝卜可加可不加。全部萝卜切丝。

步骤 2，开水焯30秒。

步骤 3，捞出后凉水冲洗，用手攥干水份，切成3cm左右。

步骤 4，萝卜中加入两颗鸡蛋，盐，五香粉，葱花拌匀。

步骤 5，逐步适量加入面粉拌匀，直至可以团成小球。

步骤 6

油温五成下丸子，丸子飘起后转大火上色。炸至金黄出锅。