白糖200克，小苏打5.6克，泡大粉5.6克。淀粉40克用温水720克化开。最后放入糯米粉1千克，搅拌均匀，醒面30分钟。剂子50克，豆沙10克，粘面包糠，油温160度下锅炸到两面金黄即可。油温不能太低，太低容易爆裂