蔓越莓和海棠果在植物学属性和形态特征上有所不同，同时也具有一些不同的营养和健康特性。
首先，蔓越莓是杜鹃花科越橘属的一种植物，主要生长在北半球的冷凉地区，包括美国、加拿大、俄罗斯等国家。蔓越莓的果实呈鲜红色，是一种天然的抗菌保健水果，富含维生素C、维生素K、抗氧化物质等营养成分，被广泛用于制作果汁、果酱、饼干等食品。
而海棠果则是蔷薇科苹果属的一种植物，主要分布在中国、印度、泰国等亚洲国家。海棠果的果实呈扁圆形或球形，果皮多为红色或黄色，果肉多汁且味甜酸可口。海棠果含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等营养成分，以及钙、铁、磷等矿物质，被广泛用于制作果酱、果汁、蜜饯等食品。