牦牛皮的鞣制是一个复杂精细的过程。首先，清洗和去毛的牛皮会被浸泡在碳酸钠或石灰水中，以去除残留的脂肪、血液和肉，然后再经过除毛和脱骨处理。

接着，皮革工人使用植物或合成鞣剂涂覆在牛皮表面，以确保皮革保持柔软，防止变硬或腐烂，同时还要对皮革进行染色和弹性调整。鞣制好的牛皮可以用于製作各种皮革制品，如皮鞋、皮衣等。这个过程需要经验丰富的皮革工匠进行长期操作，用心制作优质皮革。