可以。

参加跟团吃谷的游客可以在一定时间内申请退团。具体退团细则及费用因旅行社而异，建议游客在报名前先仔细了解相关政策。退团需要提前告知旅行社，通过签署退团协议和支付退团费用等方式进行处理。但若因游客个人原因后轻易退团，可能会导致行程变更和不可预测的后果，因此游客需谨慎考虑再行退团。