伤残八级驾乘险是指在车祸中，被保险人受到了伤残损失，达到了八级伤残程度，此时保险公司会根据合同约定进行赔付。具体赔付金额根据保险合同的条款而定，一般是根据伤残程度、保险金额和保险费等因素来计算的。

如果被保险人确实符合赔付条件，保险公司会在一定时间内进行理赔，并按照合同约定的方式进行赔付，帮助被保险人缓解经济压力。