做法步骤如下：

1. 买回的花虾，用水清洗干净。

2. 把葱切成葱丝，大蒜切成片，姜切丝。

3. 把葱姜蒜、干辣椒掰段、白糖、十三香放入。

4. 倒入一品鲜酱油、虾油（一定要用一品鲜酱油味道好）。

5. 用手把调料拌均匀，腌制半小时，如果不能吃咸的可以缩短腌制时间。

6. 腌好倒入盘中，不要太多的汤汁，留点就好，要不然会太咸了。