挪威限制捕捉帝王蟹是出于保护生态环境和确保海洋可持续利用的考虑。帝王蟹是北极海域生态系统的重要组成部分，是其他生物的食物来源，限制捕捉并且在全球范围内开展监测和管理可以保护这种物种的存活和繁殖。

此外，帝王蟹价格昂贵，限制捕捉可以保护渔民的利益，防止捕捞过度和非法捕捞。这也是挪威对环保的重视和负责任的态度的体现。