饿了么外卖骑手保险可以先行垫付。

因为外卖骑手的工作特殊，每天都需要在路上奔波，一旦出现意外伤害情况，需要及时得到赔偿

为了保障骑手的利益，外卖平台通常会为骑手购买保险

如果骑手在工作期间发生了意外，他们可以先行垫付保险费用，并用保险公司拨付的赔偿来偿还

因此，外卖骑手保险可以先行垫付是为了保障骑手的利益和权益

此外，外卖骑手对于外卖行业的发展有重要的作用，平台方也需要及时做出保障和赔偿，提高骑手的工作积极性和劳动积极性，进而提高平台发展的效益和社会形象

因此，外卖骑手保险可以先行垫付的政策也带有一定的社会责任和公众义务