制作年糕脆片的步骤如下：

材料：

- 年糕片

- 植物油

- 白糖

- 蜂蜜

- 芝麻

步骤：

1. 将年糕片切成适当大小的块状，备用。

2. 热锅加入适量的植物油，油热后放入年糕块，小火慢慢煎至两面微黄。

3. 在一个小碗中，加入适量的白糖，蜂蜜，搅拌均匀，做成糖浆。

4. 将煎好的年糕块放入糖浆中，均匀地裹上糖浆。

5. 把裹好糖浆的年糕块放入烤盘或烤网上，尽量保持一定的间距。

6. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱，烤约20分钟，直到糖浆凝固，年糕表面变硬。

7. 取出烤好的年糕脆片，趁热撒上芝麻，放凉后即可食用。

提示：

- 在煎年糕时，要保持小火，避免煎焦。

- 糖浆的浓度可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一些，可以适当增加糖的用量。

- 烤箱温度和时间需要根据实际情况调整，注意观察年糕的变化，避免烤焦。

这就是制作年糕脆片的方法，希望对你有所帮助。