翻新过的挖机能不能开需要视具体情况而定。如果翻新工艺合格，使用合格的零配件，且翻新后经过严格的检测和试运行，那么翻新过的挖机是可以正常使用的。但是，翻新过的挖机在性能和可靠性上可能不及新机，因此在使用时应注意定期养护和维护，并避免超负荷作业。

此外，购买翻新过的挖机时应选择信誉良好的厂家或经销商，并仔细检查挖机的翻新质量和技术参数，以确保购买到质量可靠的翻新挖机。