不建议直接食用未经过烤制的棉花糖。在烤制过程中，棉花糖内部的糖分会被加热融化，从而获得柔软且甜美的口感。而直接食用未经过烤制的棉花糖，口感会过于硬和甜，而且可能存在着食品安全的问题。因此，若要享用棉花糖，建议先进行适当的烤制处理，以获得更好的口感和更安全的食品品质。