野艾是一种常见的野生植物，可以分为几种不同的类型。首先是野生芫荽，这种植物广泛生长在野外，叶子呈羽状，具有清新的香味，叶子可以用作菜肴的调味料。

另一种是沙参，是一种具有药用价值的野生植物，主要生长在草原或山地，根部含有许多营养成分，被广泛用于中药制品中。此外，野蒜属于野艾的一种，主要分布在河谷、流域和丘陵地带，是常见的野味，有较高的药用价值。总之，野艾是一种丰富多彩的植物，具有多种用途和意义。