杠88是麻将中常用的一对幺九牌，而盖白发则是一种特殊的形式，通常指玩家完成某个特定要求后，将手中的牌全部盖住后打出一张白板或发财牌。

因此，杠88是否可以盖白发取决于具体的玩法规则。

在一些规则中，只有特定的牌型或特殊场景下才可以盖白发，没有与杠88有关的限制。

而在其他规则中，则可能会对杠牌是否可以盖白发进行限制或规定。因此，需要仔细查看所使用的规则，并根据规则来进行判断和操作。